6 arrow-left arrow-right arrow attach attention balloon-active balloon-hover balloon booking car chain close-thin close contacts-fail contacts-success credit-cart edit ellipsis email exit eye-open facebook full-screen google_oauth info instagram list-alt login mailru more odnoklassniki phone point settings skype twitter viber vkontakte yandex_oauth
a a a a a a a

Суши-бары в Нью-Йорке

Диетологи утверждают, что суши – это хорошо сбалансированная, здоровая пища, поскольку в них содержится огромное количество питательных веществ, которые иногда частично могут потеряться при кулинарной обработке пищи. Существует огромное количество вариантов приготовления блюда с использованием не только риса и рыбы, но и грибов, овощей, икры, зелени.

Сегодня суши-бары плотно вошли в перечень заведений, столь популярных у отдыхающих. В суши-барах Нью-Йорка можно не только встретиться с друзьями и приятно провести время, искусно орудуя палочками, но и организовать деловую встречу.

Заведения Нью-Йорка располагают широкими меню японской кухни, в которых вы без труда найдете вариант по душе. В барах работают настоящие профессиональные повара, а также японские мастера. Многие суши-бары организуют доставку на дом, что может помочь вам сэкономить ваше время и выручить в ситуациях, когда попросту нет времени на готовку. Изучите меню суши-баров, ознакомьтесь с их уровнем цен, представленным в нашем каталоге, и выберите для себя место, где вы сможете приятно провести время в компании с семьей или друзьями.

Суши-бары в Нью-Йорке являются популярными заведениями среди жителей и гостей большого яблока. Суши готовят из риса, морепродуктов, сырой рыбы, овощей. В зависимости от формы и использованных компонентов различают такие разновидности этого блюда, как нигиридзуси, макидзуси, осидзуси и другие. Чтобы получить пикантный вкус, рекомендуется подавать суши с приправами: соевым соусом, имбирем, васаби. Попробовать такие блюда и хорошо провести время можно в суши-барах, которые специализируется на японской кухне.

Основные ингредиенты

В качестве основных ингредиентов для приготовления данного блюда применяют:

- рис. Используют мелкозернистые сорта, которые характеризуются высокой клейкостью. Рис варят в кастрюле с крышкой в небольшом количестве воды. В качестве заправки выступает специальный вид уксуса;

- нори - сушеные водоросли, которые имеют вид тонкого листа. В него заворачивают начинку;

- рыба. Используют океаническую. Рыба должна быть сырой. Распространенные виды – тунец, угорь, лосось;

- морепродукты. Используют креветки, рыбную икру, осьминога, кальмара;

- овощи. В некоторых роллах присутствует авокадо, дайкон, соя, огурец, спаржа;

- яйца. Подают в виде омлета, который приготовлен с добавлением соевого соуса, хондаси, майонеза, сахара.

Приправы и соусы

Для повышения вкусовых качеств суши используют пикантные приправы, соусы, добавки. Их подают с основным блюдом в виде отдельного ингредиента. Популярные приправы:

- соевый соус, имеющий специфический вкус, запах, цвет – темный;

- гари – имбирь, маринованный в специальной заправке;

- васаби – острая приправа, напоминающая по вкусу горчицу;

- рисовый уксус, применяемый для получения однородной консистенции начинки во всех рецептах суши.

Технология приготовления блюда

Для приготовления традиционных роллов макидзуси используют специальный коврик, который состоит из тонких бамбуковых полочек. Он позволяет скрутить рулет, придать ему необходимую форму: призматическую, цилиндрическую. На макису укладывают нори – это будет плотная основа будущих суши. Рис остужают до комнатной температуры, добавляют уксусную заправку и распределяют по поверхности сушеных водорослей. На середину образовавшегося пласта укладывают начинку. На завершающем этапе все ингредиенты скручивают при помощи коврика в рулет и разделяют острым ножом на порционные куски.

Особенности употребление суш

Современные суши-бары в Нью-Йорке предлагают вкусные блюда на выбор клиентов. Они считаются полезными по причине высокого содержания белков, витаминов, антиоксидантов. В Японии суши принято есть руками, но в Европе и Америке это делают при помощи специальных деревянных палочек. Ролл рекомендуют окунуть в соевый соус, дополнительно использовать васаби, имбирь. Не переборщите с приправами, чтобы не испортить вкус основных ингредиентов блюда.


— бронирование

Осталось совсем немного

        • Количество персон:
        • Контактное лицо
        • Например, +7 916 420 98 90
        как это работает
        • Информация о брони
        • (скидка -15%)
        • Столик Банкет на
        • Контактное лицо
        Продублировать информацию на e-mail?
        Введите код, высланный SMS на ваш номер Неверно введен код подтвердить
        ЗАЯВКА НА БРОНИРОВАНИЕ ОТПРАВЛЕНА
        Столик Банкет на ,
        в (скидка -15%)
        Бронь еще НЕ подтверждена. Ожидайте SMS с подтверждением. пожалуйста